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第133章 八宝糯米鸭

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“然后将肥鸭用盐巴和白酒腌渍片刻,将八宝切丁的切丁,泡的泡,然后用猪油、盐巴、各种调料搅拌均匀,填入鸭腹中,再用细线缝住开口。”看着老头和轩辕小白惊奇的眼神,叶清浅心下得意,摇头晃脑的接着说道“将处理好的鸭子放到开水锅里滚上几滚,再将鸭子放到砂锅里,放适量的盐巴、段、姜片和水小火煨上一个时辰。”

“这就可以吃了?”老头跃跃欲试的问道。

叶清浅白了他一眼,“哪有这么简单?!将鸭子捞出,放在蒸笼上控水半个时辰,然后再将锅里放油烧至八成热,将鸭背向下放入,炸至鸭脯呈金黄色时控油捞到盘中,再将之前的煨鸭的老汤加入少许面粉,虾仁,青豆勾芡,淋在上面,这才算完工,啧啧,那可真是软糯鲜香,回味无穷啊……”

老头和轩辕小白听得直咂舌,这也太繁琐了,想来味道应该不错,田老头简直现在就想弄来原料试试。

“我也说完了,你是不是该去做饭了?我都饿了!你可答应我了,要管饱,我和我的猫,你也不用多准备,就按常人五倍饭量准备就行了。”叶清浅也不客气,看见院里有个藤椅,坐在那号施令。

老头瞪了她一眼,进了厨房一顿忙乎,不到一个时辰,饭菜端上桌来。

香味早就飘出来了,叶清浅和丘比特馋坏了,等看到饭菜不禁一愣,老头做的居然是最简单的家常菜,一大盆炖山鸡、一大盆野猪肉炒蘑菇,一大盆青菜豆腐汤,最后端上来一大盆蒸馒头。

“老头,你不会是糊弄我吧,不说是绝世美食吗?就这些啊?我都会做!”叶清浅一撇嘴。

“臭小子,你知道什么,这做菜和武功一样,练至化境才能化繁为简,只有将这普通的饭菜做出绝世美味来,才是本领。”老头狠狠瞪了叶清浅一眼“不吃拉倒!

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