地下室里有昨晚梁天刚放进来的西兰花,还新鲜着,是给叶白霜准备今日的午餐用的。
她回忆了下妈妈在家时常给她做的炝炒西兰花,似乎很简单,便掰了一半西兰花下来,也不打算多做,万一不好吃了她自己解决掉也不算浪费。
厨房里,干辣椒,葱姜蒜,各种调味料一应俱全,都是梁天的功劳。如果被旁人看见这些,一定会吃惊不已。商业街里,最普通的酱油都被卖到了一晶核一袋,两晶核一瓶。而人们饮食中必不可少的盐,更是卖到了三枚晶核一袋。
食物可以没有任何味道,但是盐却是人的身体每日必须摄入的。现在已经没有工厂再制盐了,吃一点就少一点,它又不像别的食物那样是可以替代的,想来价格只会越来越高。
先将西兰花用手撕成一小块一小块,洗净后再烧开的沸水里滚了滚,再捞出来沥干,这些做起来,叶子玉只觉得不要太简单了。
煮过菜的沸水倒进洗碗池里留着洗碗用,虽然现在他们还存有一定量的饮用水,加上柳小雪又搬来了四区,每次来串门时,临走前都会给他们存些水后再离开,所以他们在用水方面其实也不算贫乏。不过,还是本着尽量节省的态度,所有的水都不是用过一次就倒掉,像这种只是用来烫菜的水会留下来洗碗,洗过菜的水会倒进桶里拖地,擦洗身子的水存在大缸里冲厕所。
最开始的时候,所有人都很不习惯这种节约到不能再节省的生活方式,并不是说他们之前生活多么浪费,而是要把每个人洗过身子的水装到大缸里还要留到一两天才能用完。每次解决完个人问题后。都要用盆从积水缸里舀出多半盆的水人工冲刷便池,对于一直在城市中生活用惯了自动冲水马桶的他们都多少有些不适。但是比起没有水冲厕所,这点还是很快就能够适应的。
干辣椒切成段,葱姜蒜剁成小块,一切前期工作都准备好了,叶子玉自信满满的升起火来。
每家的液化气罐都是政府提供的,到了指定的日子就会有人上门收取。换上新的满满的燃气罐。也不知道政府是从哪里弄到这么多的燃气,能够提供整个基地的居民继续使用燃气炒菜,还不收取任何费用。光这一点,叶子玉就觉得政府应该得到无数个赞。要是有一天,他们需要砍柴生火煮饭了,估计他们就得抱着满仓库的粮食哭一哭了。
锅子已经热了。叶子玉倒了少许的油,端起铁锅晃了晃。使锅壁上也挂上豆油。然后将一小盘切好的干辣椒倒入锅中,“哗~”的一声,熟悉的炒菜声顿时响起。
叶子玉一边哼着小曲一边翻炒着锅中的辣椒。
“还挺像样么。”
身后想起了王瞾艺懒洋洋的声音。
叶子玉回过头,笑道:“没想到做饭其实还蛮简单的。”
然后就看见王瞾艺露出了似笑非笑的样子。哼了一声,转回头去,却发现股股黑烟从锅里升起。赶忙用铲子将锅里的辣椒盛了出来,原本应该依然鲜红的辣椒俨然黑糊一片。
这……
“我猜你是在做黑暗料理。”王瞾艺打趣道。
“就你聪明!”
王瞾艺大笑着离开了厨房。徒留盯着黑辣椒发呆的叶子玉不知所措。
反正都已经煮了,又不会吃死人,辣椒不过是为了过油的,又不是用来吃的。叶子玉安慰着自己,将沥干后的西兰花一股脑倒入油锅中,然后,她才想起来,忘了爆蒜了,又手忙脚乱的将准备好的葱姜蒜一股脑的都倒入了锅里,和西兰花一起翻炒起来。
之后加盐味素等调料还算顺利,盐和糖弄混淆的这种低级错误,她到是不会犯。