想想能不被厨房禁锢的滋味,饶名扬也是深感神往。
不过,这么强大的功能,肯定得相当谨慎才行。
下了班后,在送周娴莹回家的路上,饶名扬就将自己的想法和她说了。
“你说你想把你的厨艺教给那些厨师?”周娴莹问道。
饶名扬点了点头,道:“是啊!你看,我现在每天要熬汤,要炒臊子,要制作油辣椒,要炒饭,要炒青椒肉丝,要清炒虾仁,要烹饪开水白菜,事情太多了。而且,以后我还会继续研究其他的美食,到时候我肯定分身乏术,忙都忙不过来了。所以,必须要帮手才行。”
周娴莹道:“这倒是!不过,你做的这些美食,都味道这么美,外面几乎吃不到,算是你的绝活吧!所以,你这些厨艺技术都是很珍贵的,要慎重!”
饶名扬点头道:“是啊!所以,我才和你商量,怎么避免那些厨师学了手艺就不给我们打工,自己开店赚钱去了!”
周娴莹点了点头,道:“这个可以用长约、违约金和竞业禁止协议来约束!如果违反,就起诉他们!”
饶名扬道:“那你给我详细讲讲!”
然后,周娴莹给饶名扬详细的讲解了一番这方面的知识,饶名扬听得欣然点头。
而且,周娴莹建议饶名扬,那些东西不能都教给一个人,要分开。每个厨师掌握几样厨艺,不能让一个人全会。
这个建议也是中肯的。
除了熬汤的高汤精华粉没法传授,只能自己在系统商城里买以外,其他的厨艺都可以传授出去,让其他人来烹饪,饶名扬就要轻松很多了。
现在,一品居总店有中级厨师证件的正式厨师只有两个,一个叫黄建华,一个叫田伟镇。韩芹没有厨师证,但手艺不错,可以算半个。
其他的几个就是厨师学徒,干杂活,洗菜、切葱那些的,可以忽略不计。
经过半年多的相处,黄建华、田伟镇、韩芹三人品行都不错,可以让他们每人学几样菜。
当然,就像周娴莹所说,必须得签正式的长约合同,规定违约金和竞业禁止协议才行。
否则,到时候教会了他们,转身被别人挖了墙角,或是他们跑出去自己开餐馆来和一品居竞争,饶名扬就要亏大了。
同时,饶名扬还想起了一个人,那就是前几天刚刚被老板炒了鱿鱼的儿时玩伴肖宏兴。
据肖宏兴所说,他现在是初级厨师,只是会的餐品种类多一点,但味道上恐怕还比不上韩芹那样无师自通的家庭妇女。
不过,饶名扬开启了传道授业功能后的一对一传授,却可以无视对方本身的厨师等级。只要有点基础,就能教会。
所以,也可以给肖宏兴一个名额。
同村的儿时玩伴,也可以算真正的心腹了,被外人挖墙脚的几率肯定比黄建华等人要低得多。
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